なんか、正体などと書くと、いかがわしいもののようですが、結論を書けば、Chrome の Web SQL は SQLite でした、ということです。

データベースファイル自体の所在は、[cci]~/Library/Application\ Support/Google/Chrome/Default/databases/[/cci] 以下に、URL っぽいフォルダがあって、その中に収まっています。

うちの Mac (Mac OS X 10.6.8) に最初からはいっている SQLite (sqlite3) は、version 3.6.12 でしたが、これで問題なく、閲覧などはできました。

今までは、いちいち AppleScript を併用して、[cci]do shell script[/cci] していたのですが、Chrome なら、直接 SQLite のデータベースファイルができるので、その方がスマートそうです。